Warum handelt es sich bei den meisten Tierfuttermitteln heutzutage immer noch um gepuffte Produkte?
1: Der Puffvorgang kann den natürlichen Geschmack von Rohstoffen verstärken
Nachdem die Futterbestandteile gepufft wurden, verstärkt sich der Geschmack, die Schmackhaftigkeit verbessert sich und kann den Appetit des Haustiers anregen. Der wählerische Geschmack des Hundes bereitet Hundefutterherstellern seit jeher Kopfzerbrechen. Um das Problem der Schmackhaftigkeit zu lösen, entscheiden sich einige Hersteller für die Zugabe von Lockmitteln, um den Effekt einer verlockenden Wirkung zu erzielen. Doch im Vergleich zu synthetischen Aromen, Gewürzen und anderen Zusatzstoffen eignet sich der natürliche Geschmack von Naturgetreide und Frischfleisch nach dem Puffen besser für die Langzeitnahrung von Hunden.
2, Puffing-Prozess kann die molekulare Struktur der Meta-Anpassung umwandeln, so dass das Hundefutter leicht verdaulich und absorbierbar ist
Durch den Puffprozess verbinden sich die Rohstoffe des Hundefutters in der Protein- und Stärkematrix, so dass es nicht einfach ist, den Nährstoffverlust auszugleichen. Erst wenn die Verdauungsenzyme im Körper des Tieres die Stärke abbauen, wird das Protein freigesetzt, was die Effizienz des Proteins verbessert. Der Puffprozess denaturiert auch die Proteine, wodurch viele ernährungshemmende Faktoren abgeschwächt werden, während gleichzeitig die Tertiärstruktur der Proteine verändert wird, wodurch die Hydrolysezeit der Proteine im Darmtrakt verkürzt wird. Bei Wiederkäuern erzeugt das Puffen nicht abbaubares Pansenprotein, d. h. über Pansenprotein, wodurch eine Ammoniakvergiftung der Tiere vermieden und die Proteinverwertungsrate verbessert werden kann. Zweitens werden beim Puffen eingekapselte Fette aus den Rohstoffmolekülen freigesetzt, wodurch der Kalorienwert des Fetts erhöht wird. Durch die Expansion können sich Fett und Stärke oder Protein auch zu einem komplexen Lipoprotein oder Lipopolysaccharid zusammenfügen, wodurch der Gehalt an freien Fettsäuren verringert wird.
