Der Kern von proteinreichem Tierfutter liegt in der Auswahl der Zutaten, die die Verwendung hochreiner, leicht verdaulicher Proteinquellen erfordert. Bei den Fleischzutaten geben Sie Hähnchenbrust (20 %-25 % Protein), Lachs (20 %-22 %) und Rindfleisch (26 %–28 %) den Vorrang und vermeiden Sie minderwertiges Fleischmehl. Als pflanzliche Proteine können Erbsenprotein und Sojabohnenmehl (40–50 % Protein) verwendet werden, die mit tierischen Proteinen kombiniert werden, um die Gesamtproteinzusammensetzung zu verbessern. Während der Zutatenverarbeitung muss das Fleisch gründlich pulverisiert werden und pflanzliche Proteinzutaten sollten auf 80–100 Mesh gemahlen werden, um eine gleichmäßige Vermischung mit anderen Zutaten zu gewährleisten. Beachten Sie, dass proteinreiche Zutaten eine höhere Viskosität haben; Daher sollte der Feuchtigkeitsgehalt während der Vorbehandlung auf 13–14 % kontrolliert werden, um ein Verstopfen kleiner Maschinen zur Herstellung von Tiernahrung während der nachfolgenden Verarbeitung zu verhindern.
Das Rezepturdesign muss einen ausreichenden Proteingehalt gewährleisten und gleichzeitig die Extrusionsleistung berücksichtigen. Proteinreiches Futter für ausgewachsene Hunde: 50 %-60 % Fleisch, 10 %-15 % Pflanzenprotein, 20–25 % Getreide, 5–10 % Gemüse, mit einem Gesamtproteingehalt von 30–35 %. Proteinreiches Katzenfutter für ausgewachsene Katzen: 60–70 % Fleisch, 5–10 % Pflanzenprotein, 15–20 % Getreide, 5 % Gemüse, mit einem Gesamtproteingehalt von 35–40 %. Zum Beispiel proteinreiches Golden Retriever-Hundefutter für ausgewachsene Hunde: 30 % Rindfleisch, 25 % Hähnchenbrust, 10 % Erbsenprotein, 20 % Hafer, 10 % Brokkoli, 5 % Kalziumpulver, mit einem Proteingehalt von 32 %. Während der Verarbeitung müssen die Parameter der Pelletmaschine für Hundefutter wie folgt angepasst werden: Temperatur 135–145 Grad (um eine ausreichende Proteindenaturierung sicherzustellen und die Verdaulichkeit zu verbessern), Geschwindigkeit 280–320 U/min (um die Verweilzeit des Rohmaterials zu verlängern und eine vollständige Expansion sicherzustellen) und Druck 4–5 MPa (um eine stabile Pelletbildung sicherzustellen).
Der Schlüssel zur Verarbeitung von proteinreichem Tierfutter mit einer kleinen Pelletmaschine für Hundefutter liegt darin, Rohstoffblockaden und Nährstoffverluste zu vermeiden. Sollte die Zufuhr behindert sein, kann die Pufftemperatur um 5-10 Grad erhöht werden, um die Fließfähigkeit der Rohstoffe zu verbessern. Wenn eine übermäßige Proteindenaturierung zu übermäßig harten Partikeln führt, kann die Temperatur gesenkt und die Rotationsgeschwindigkeit erhöht werden. Hitzeempfindliche Nahrungsergänzungsmittel (wie Lysin und Probiotika) sollten nach dem Puffen durch Sprühen hinzugefügt werden, um ihre Aktivität sicherzustellen. Nach der Verarbeitung sollte das fertige Produkt auf Raumtemperatur abgekühlt werden, bevor es versiegelt und gelagert wird, um eine Proteindenaturierung durch hohe Temperaturen zu vermeiden, die den Geschmack und die Sicherheit beeinträchtigen würde.
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