25 kg-Sonnenblumenkerne-Kichererbsen-Erdnuss-Röstmaschine

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Produktdetails

Das Protein ist

vollständig koaguliert und denaturiert und gehärtet, und die Fähigkeit, Druck standzuhalten, wird verbessert, was auch der Ölkoagulation förderlich ist. Die Praxis hat gezeigt, dass die Pressgeschwindigkeit umso höher ist, je gründlicher die Proteindenaturierung erfolgt. Durch die Wirkung feuchter Hitze quellen die Phospholipide immer weiter auf, die Löslichkeit im Öl nimmt nach der Denaturierung des Proteins ab, das Öl ist klar (der Topf wird beim Erhitzen nicht erhitzt); Der Wasserdampf wird geschützt, das Öl ist nicht viskos und das verarbeitete Öl hat eine hellere Farbe und wird nicht schwarz.

Vorteile

Ölgewinnungsindustrie: Sesam, Raps, Soja und so weiter.

Gewürzindustrie: Chili, Pfeffer, Anis, Fenchel usw.

Teeindustrie: Fixieren und Trocknen.

Tabakverarbeitende Industrie: Backen und Verarbeiten von Rohstoffen.

Futtermittelverarbeitende Industrie: Rohstoffbacken.

Parameter

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